Indigo Specialty Coffee & Bakery
7/24 ม.6
Tel. 0839254487
Email. ac.chanamasala@gmail.com
งานเกาะพะงัน ประกาศเมื่อ 22 มิถุนายน 2565
|
 |
Located on beautiful island koh phangan. We offer the quality specialty coffee from local & import quality bean. Homemade French bakery and all day breakfast
|
|
|
|
รับสมัครตำแหน่ง
head cook |
|
| จำนวนอัตรา |
2 |
 |
| จังหวัด |
เกาะพะงัน |
|
| ระดับการศึกษา |
|
|
|
| รายละเอียด |
หากคุณเป็นคนที่
- มีประสบการณ์การบริหารครัว อย่างต่ำ 2 ปีขึ้นไป
- รักการทำอาหาร มีความสุขกับความสนใจเกี่ยวกับอาหาร มีความรู้และประสบการณ์ทางด้านอาหารไทยและอาหารยุโรป
- เคยมีประสบการณ์หรือความรู้เกี่ยวกับอาหาร Plant-based หรือสามารถดัดแปลงเมนูอาหารที่ส่วนผสมทำจากพืชแทนเนื้อสัตว์ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- สื่อสารภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐานได้ ทั้งพูด อ่าน เขียน
- สามารถเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี ทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี ด้วยทัศนคติที่ดี
- สามารถทำงานร่วมกับทีมงานที่หลากหลายทั้งทางด้านเชื้อชาติ และวัฒนธรรมได้
- รู้จักระบบครัว หน้าที่ต่างๆในห้องครัว การจัดการ แบ่งงานในห้องครัวได้อย่างดี
- สามารถทำงานเป็นกะ ทั้งกลางวันและกลางคืนได้ (ทำงาน 8 ชั่วโมง และพัก 1 ชั่วโมง)
- สามารถทำงานได้เป็นระยะเวลาขั้นต่ำ 1 ปีขึ้นไป
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- สร้างระบบ และคอยปรับปรุงระบบการทำงานและการบริหารในห้องครัวให้มีประสิทธิภาพดีขึ้นเรื่อยๆ
- จัดการเรื่องการเช็ควัตถุดิบ การจัดเก็บวัตถุดิบ การสั่งเบิกวัตถุดิบ การคาดคะเนการใช้วัตถุดิบ การสั่งซื้อวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ทำอาหาร เช็คและตรวจสอบคุณภาพของอาหารทุกจานให้มีมาตรฐานเดียวกันทั้งเรื่องรสชาด ปริมาณ ความสะอาดและการตกแต่งจาน
- คอยฝีกอบรมทีมงานสม่ำเสมอเกี่ยวกับเมนูต่างๆ ให้ทุกๆ คนสามารถทำอาหารออกมาให้มีมาตรฐานเดียวกัน
- พูดคุย ประชุม แก้ปัญหาที่เกิดขึ้นกับทีมงานอย่างสม่ำเสมอ คอยจัดแจงงานและแบ่งการทำงานในทีมในอย่างเหมาะสม
- สามารถมีส่วนร่วมในการคิดค้นเมนูใหม่ๆให้กับทางร้านร่วมกับ Head Chef
- จัดตารางเวลาการทำงานของพนักงานครัวได้อย่างเหมาะสม
- ดูและเรื่องความสะอาด และการจัดระเบียบทั้งสิ่งของและวัตถุดิบในห้องครัวให้มีความสะอาด ความสดใหม่และความพร้อมใช้งานอยู่อย่างสม่ำเสมอ
- วัด KPI และประเมินผลพนักงานในแผนกปีละสองครั้งร่วมกับหัวหน้างาน
เงินเดือนและสวัสดิการ
- เงินเดือนเริ่มต้น 18,000-20,000 บาท
- ประเมินผลและปรับเงินเดือนหลังทดลองงาน
- หอพักพนักงาน และอาหารไทยในครัวพนักงาน
- ประกันสังคม วันหยุดนักขัตฤกษ์
- ทำงาน 8 ชั่วโมง และพัก 1 ชั่วโมง มีค่าล่วงเวลาเพิ่มเติมหากเป็นช่วงหน้าท่องเที่ยว
- สิทธิ์พิเศษเพิ่มเติมหลังผ่านทดลองงาน |
|
| สวัสดิการ |
ชุดทำงาน หอพัก อาหารฟรี วันหยุดนักขัตฤกษ์ ประกันสังคม วันลาพักร้อน |
|
| เวลาทำงาน |
ประจำ |
|
| เงินเดือน |
18000-20000 บาท |
|
| สนใจติดต่อ |
0839254487 |
|
| เบอร์โทร |
0839254487 |
|
| อีเมล์ |
ac.chanamasala@gmail.com |
|
| เว็บไซต์ |
https://th-th.facebook.com/indigocafekohphangan/ |
|
|
